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Kubalu Events catering gourmet Cristina Oria
Kubalu Events catering gourmet Cristina Oria

catering gourmet

Cristina Oria

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Descripción

Kubalu Events catering gourmet Cristina Oria descripcion

Cristina Oria somos una empresa joven dedicada a catering y a la elaboración y venta de productos gourmet de alta calidad y a muy buen precio.

Elaboramos menús que se adaptan a las necesidades del cliente para que cada evento sea único y perfecto. Lo llevamos todo emplatado en nuestro menaje de porcelana que al día siguiente recogemos sin coste adicional. Se puede pedir sólo la comida aunque también ponemos a su disposición servicios de bebidas, camareros y cocinero. Los siguientes opciones son sugerencias.

Tenemos cuatro áreas de negocio: catering tipo cocktail (con opciones especiales de cocktail + segundo plato, carritos de comida temáticos), catering sentados, lunch boxes y regalos gourmet.

Servicios:

desayunos

comidas y cenas

bebidas y cocktails

repostería

Capacidad:

De lunes a jueves de 20 a 2.000 personas adultas
Viernes y sábados de 30 a 2.000 personas adultas

Ejemplos de tarifas

Solicita un presupuesto personalizado

Cocktail 1


Comida

-12 Vasitos de gazpacho (Como opcional, crema de calabaza, champiñón y espárrago verde)

-12 Bombones de foie en cuchara de porcelana
-1 Tabla pequeña de madera con parmesano y grisinni (300g)
-12 Mini blini de salmón con salsa de eneldo
-12 Burrata con tomate dulce y aceite OVE cuchara de porcelana
-12 Mini crepe de pato pequinés con salsa de ciruelas
-12 Taco de atún con teriyaki y sésamo
-12 Brocheta de pollo yakitori

-20 Croquetas de jamón

-1 Tortilla de patata con baguette
-1 Media empanada (Escoger otro relleno: Atún / Carne / Bacalao / Vegetal)

-12 Mini perritos con cebolla crujiente, ketchup y mostaza
-12 Mini hamburguesitas con cebolla caramelizada, queso, tomate y ketchup

-12 Bocatín de cereales con sobrasada, brie y miel

-7 Sandwichitos de pollo al curry (se puede escoger otro sabor)
-7 Sandwichitos de roastbeef con mostaza, rúcula y pan de cereales

-0,5 Tarta de chocolate en cuadraditos para coger con la mano
-12 Vasito de crema de limón con frutos rojos

Bebida

Incluye: vino tinto Cune Crianza, vino blanco Verdejo Alvaro Domecq, cerveza, refrescos, agua, menaje, hielos (mesa de barra si es necesario)

Extras

- Ayudante de cocina (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Camarero (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Para fuera de Madrid centro consultar tarifas
- Barra libre durante el cóctel. Precio por persona 8,50 €
- *Extra mejora vino tinto Luis Cañas reserva 2007. Precio/persona 3,50 €
- *Extra mojitos Precio/persona 3,50 €
- Barra libre con alcohol alta graduación. Precio por persona y HORA 5,90 €
- Sevicio de café e infusiones con menaje 2,90 €

Menú para grupos

20.99 €/persona + 10% IVA

Cocktail 2


Comida

-2 Jamón ibérico de bellota cortado a mano con picos (precio 100gr)
-2 Lomo Ibérico de bellota con picos (precio 80gr)

-12 Cuenquito de salmorejo con guarnición (Como opcional, crema de calabaza, champiñón y espárrago verde)

-12 Bombones de foie en cuchara de porcelana
-12 Mini blini de salmón con salsa de eneldo
-12 Burrata con tomate dulce y aceite OVE cuchara de porcelana

-12 Mini crepe de pato pequinés con salsa de ciruelas
-12 Taco de atún con teriyaki y sésamo
-12 Brocheta de pollo yakitori
-12 Piruleta de parmesano

-20 Croquetas de jamón

-1 Tortilla de patata con baguette
-1 Media empanada (Escoger otro relleno: Atún / Carne / Bacalao / Vegetal)
-0,5 Coca de pimientos con quesos de cabra y albahaca

-12 Mini hamburguesitas con cebolla caramelizada, queso, tomate y ketchup
-12 Mini perritos con cebolla crujiente, ketchup y mostaza
-12 Bocatín de cereales con sobrasada, brie y miel

-8 Sandwichitos de roastbeef con mostaza, rúcula y pan de cereales

-0,5 Tarta de chocolate en cuadraditos para coger con la mano
-12 Vasito de crema de limón con frutos rojos

Bebida

Incluye: vino tinto Cune Crianza, vino blanco Verdejo Alvaro Domecq, cerveza, refrescos, agua, menaje, hielos (mesa de barra si es necesario)

Extras

- Ayudante de cocina (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Camarero (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Para fuera de Madrid centro consultar tarifas
- Barra libre durante el cóctel. Precio por persona 8,50 €
- *Extra mejora vino tinto Luis Cañas reserva 2007. Precio/persona 3,50 €
- *Extra mojitos Precio/persona 3,50 €
- Barra libre con alcohol alta graduación. Precio por persona y HORA 5,90 €
- Sevicio de café e infusiones con menaje 2,90 €

Menú para grupos

25.82 €/persona + 10% IVA

Cocktail 3


Comida

-1 Foie mi cuit a los 3 vinos (precio 200gr)
-1 Gelatina de Sauternes
-1 Pan de pasas (para servir con el foie)
-2 Jamón ibérico de bellota cortado a mano con picos (precio 100gr)
-2 Lomo Ibérico de bellota con picos (precio 80gr)

-12 Cuenquito de salmorejo con guarnición (Como opcional, crema de calabaza, champiñón y espárrago verde)
-12 Mini blini de salmón con salsa de eneldo
-12 Mini crepe de pato pequinés con salsa de ciruelas
-12 Brocheta de pollo yakitori
-12 Piruleta de parmesano

-12 Cucharita de roastbeef con rucula y mayonesa

-22 Croquetas de jamón
-1 Tortilla de patata con baguette
-1 Media empanada (Escoger otro relleno: Atún / Carne / Bacalao / Vegetal)

-0,5 Coca de pimientos con quesos de cabra y albahaca
-12 Mini hamburguesitas con cebolla caramelizada, queso, tomate y ketchup
-12 Mini perritos con cebolla crujiente, ketchup y mostaza

-12 Bocatín de cereales con sobrasada, brie y miel
-0,5 Tarta de chocolate en cuadraditos para coger con la mano
-12 Mini crepes de nutella
-12 Vasito de dulce de leche con plátano y galleta

Bebida

Incluye: vino tinto Cune Crianza, vino blanco Verdejo Alvaro Domecq, cerveza, refrescos, agua, menaje, hielos (mesa de barra si es necesario)

Extras

- Ayudante de cocina (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Camarero (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Para fuera de Madrid centro consultar tarifas
- Barra libre durante el cóctel. Precio por persona 8,50 €
- *Extra mejora vino tinto Luis Cañas reserva 2007. Precio/persona 3,50 €
- *Extra mojitos Precio/persona 3,50 €
- Barra libre con alcohol alta graduación. Precio por persona y HORA 5,90 €
- Sevicio de café e infusiones con menaje 2,90 €

Menú para grupos

26.43 €/persona + 10% IVA

Cocktail 4

(requiere cocinero en el evento)

Comida

-1 Foie mi cuit a los 3 vinos (precio 200gr)
-1 Gelatina de Sauternes
-1 Pan de pasas (para servir con el foie)
-2 Lomo Ibérico de bellota con picos (precio 80gr)

-12 Mini blini de salmón con salsa de eneldo
-12 Mini crepe de pato pequinés con salsa de ciruelas
-12 Burrata con tomate dulce y aceite OVE cuchara de porcelana

-19 Croquetas de jamón
-12 Brocheta de gambas rebozadas con coco
-1 Cuenquito salsa soja
-12 Mini brick de bacon y queso

-1 Tortilla de patata y berenjena con aceite de trufa
-1 Media empanada (Escoger otro relleno: Atún / Carne / Bacalao / Vegetal)
-0,5 Coca de pimientos con quesos de cabra y albahaca

-12 Cucharita steak tartare
-12 Ravioli con salsa de foie

-12 Sandwich mixto con queso de trufa
-12 Mini mollete de jamon de bellota con tomate caliente

-12 Mini hamburguesitas con cebolla caramelizada, queso, tomate y ketchup
-12 Bocatín de cereales con sobrasada, brie y miel

-0,5 Tarta de chocolate en cuadraditos para coger con la mano
-12 Mini crepes de nutella
-12 Vasito de dulce de leche con plátano y galleta

Bebida

Incluye: vino tinto Cune Crianza, vino blanco Verdejo Alvaro Domecq, cerveza, refrescos, agua, menaje, hielos (mesa de barra si es necesario)

Extras

- Ayudante de cocina (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Camarero (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Para fuera de Madrid centro consultar tarifas
- Barra libre durante el cóctel. Precio por persona 8,50 €
- *Extra mejora vino tinto Luis Cañas reserva 2007. Precio/persona 3,50 €
- *Extra mojitos Precio/persona 3,50 €
- Barra libre con alcohol alta graduación. Precio por persona y HORA 5,90 €
- Sevicio de café e infusiones con menaje 2,90 €

Menú para grupos

29.01 €/persona + 10% IVA

Cocktail 5

(requiere cocinero en el evento)

Comida

-1 Foie mi cuit a los 3 vinos (precio 200gr)
-1 Gelatina de Sauternes
-1 Pan de pasas (para servir con el foie)
-2 Lomo Ibérico de bellota con picos (precio 80gr)

-12 Mini blini de salmón con salsa de eneldo
-12 Piruleta de parmesano
-12 Mini crepe de pato pequinés con salsa de ciruelas
-12 Burrata con tomate dulce y aceite OVE cuchara de porcelana

-20 Croquetas de jamón
-12 Brocheta de gambas rebozadas con coco
-1 Cuenquito salsa soja
-12 Mini brick de bacon y queso

-1 Tortilla de patata y berenjena con aceite de trufa
-1 Media empanada (Escoger otro relleno: Atún / Carne / Bacalao / Vegetal)
-0,5 Coca de pimientos con quesos de cabra y albahaca

-12 Cucharita steak tartare
-12 Ravioli con salsa de foie
-12 Merlucita rebozada con salsa mayonesa
-12 Cuenquito de risotto

-12 Mini mollete de jamon de bellota con tomate caliente

-12 Mini hamburguesitas con cebolla caramelizada, queso, tomate y ketchup

-12 Bocatín de cereales con sobrasada, brie y miel

-0,5 Tarta de chocolate en cuadraditos para coger con la mano
-12 Mini crepes de nutella
-12 Vasito de dulce de leche con plátano y galleta

Bebida

Incluye: vino tinto Cune Crianza, vino blanco Verdejo Alvaro Domecq, cerveza, refrescos, agua, menaje, hielos (mesa de barra si es necesario)

Extras

- Ayudante de cocina (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Camarero (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Para fuera de Madrid centro consultar tarifas
- Barra libre durante el cóctel. Precio por persona 8,50 €
- *Extra mejora vino tinto Luis Cañas reserva 2007. Precio/persona 3,50 €
- *Extra mojitos Precio/persona 3,50 €
- Barra libre con alcohol alta graduación. Precio por persona y HORA 5,90 €
- Sevicio de café e infusiones con menaje 2,90 €

Menú para grupos

31.81 €/persona + 10% IVA

Cocktail 6

(requiere cocinero en el evento)

Comida

-1 Foie mi cuit a los 3 vinos (precio 200gr)
-1 Gelatina de Sauternes
-1 Pan de pasas (para servir con el foie)
-2 Jamón ibérico de bellota cortado a mano con picos (precio 100gr)
-12 Lomo Ibérico de bellota con picos (precio 80gr)
-12 Tabla pequeña de madera con parmesano y grisinni (300g)

-12 Mini blini de salmón con salsa de eneldo
-12 Mini crepe de pato pequinés con salsa de ciruelas
- 12 Burrata con tomate dulce y aceite OVE cuchara de porcelana
-12 Piruleta de parmesano

-20 Croquetas de jamón
-12 Brocheta de gambas rebozadas con coco
-1 Cuenquito salsa soja
-12 Mini brick de bacon y queso

-1 Tortilla de patata y berenjena con aceite de trufa
-1 Media empanada (Escoger otro relleno: Atún / Carne / Bacalao / Vegetal)
-0,5 Coca de pimientos con quesos de cabra y albahaca

-12 Cucharita steak tartare
-12 Ravioli con salsa de foie
-12 Merlucita rebozada con salsa mayonesa
-12 Cuenquito de risotto

-12 Mini mollete de jamon de bellota con tomate caliente

-12 Mini hamburguesitas con cebolla caramelizada, queso, tomate y ketchup

-12 Bocatín de cereales con sobrasada, brie y miel

-0,5 Tarta de chocolate en cuadraditos para coger con la mano
-12 Mini crepes de nutella
-12 Vasito de dulce de leche con plátano y galleta

Bebida

Incluye: vino tinto Cune Crianza, vino blanco Verdejo Alvaro Domecq, cerveza, refrescos, agua, menaje, hielos (mesa de barra si es necesario)

Extras

- Ayudante de cocina (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Camarero (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Para fuera de Madrid centro consultar tarifas
- Barra libre durante el cóctel. Precio por persona 8,50 €
- *Extra mejora vino tinto Luis Cañas reserva 2007. Precio/persona 3,50 €
- *Extra mojitos Precio/persona 3,50 €
- Barra libre con alcohol alta graduación. Precio por persona y HORA 5,90 €
- Sevicio de café e infusiones con menaje 2,90 €

Menú para grupos

37.64 €/persona + 10% IVA

Cocktail 7

Segundo plato de Refuerzo
(requiere cocinero en el evento)

Comida

-2 Jamón ibérico de bellota cortado a mano con picos (precio 100gr)
-2 Lomo Ibérico de bellota con picos (precio 80gr)
-1 Foie mi cuit a los 3 vinos (precio 200gr)
-1 Gelatina de Sauternes
-1 Pan de pasas (para servir con el foie)
-12 Cuenquito de salmorejo con guarnición (Como opcional, crema de calabaza, champiñón y espárrago verde)

-12 Mini blini de salmón con salsa de eneldo
-12 Mini crepe de pato pequinés con salsa de ciruelas
-12 Piruleta de parmesano
-12 Puntita de espárrago verde a la plancha con sal maldon
-12 Burrata con tomate dulce y aceite OVE cuchara de porcelana
-12 Cucharita steak tartare

-20 Croquetas de jamón
-12 Mini brick de bacon y queso
-12 Saquito de marisco

-12 Merlucita rebozada con salsa mayonesa
-12 Ravioli con salsa de foie
-1 Media empanada (Escoger otro relleno: Atún / Carne / Bacalao / Vegetal)
-0,5 Coca de pimientos con quesos de cabra y albahaca
-12 Mini hamburguesitas con cebolla caramelizada, queso, tomate y ketchup

-12 Segundo plato (A elegir)
- Carrilleras con guarnición de pimientos piquillo y puré de boletus
- Raviolis de trufa con salsa de crema de calabaza
- Pollo al curry con arroz
- Rostbif de verano con puré de patata o arroz salteado
- Pechuguitas de pollo rellenas de foie manzana y cebolla caramelizada con arroz (suplemento 0,40 € x persona)

-0,5 Tarta de chocolate en cuadraditos para coger con la mano
-12 Mini gofre con chocolate
-12 Mini crepes de dulce de leche
-12 Vasito de crema de limón con frutos rojos

Bebida

Incluye: vino tinto Cune Crianza, vino blanco Verdejo Alvaro Domecq, cerveza, refrescos, agua, menaje, hielos (mesa de barra si es necesario)

Extras

- Ayudante de cocina (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Camarero (4 horas) 70,00 € en Madrid centro
- Para fuera de Madrid centro consultar tarifas
- Barra libre durante el cóctel. Precio por persona 8,50 €
- *Extra mejora vino tinto Luis Cañas reserva 2007. Precio/persona 3,50 €
- *Extra mojitos Precio/persona 3,50 €
- Barra libre con alcohol alta graduación. Precio por persona y HORA 5,90 €
- Sevicio de café e infusiones con menaje 2,90 €

Menú para grupos

37.67 €/persona + 10% IVA

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